10月20日晚间，舍得酒业股份有限公司（舍得酒业，600702）发布澄清公告。公告中称，公司近日关注到有关报道，提及“舍得酒业12万余吨优质基酒不实、品质不好”等类似信息。公司就相关报道内容进行了核实，对上述报道的相关内容作出澄清。
舍得酒业表示，公司老酒储量真实，拥有12万余吨老酒；公司老酒品质真实，有计划保证存储与销售的平衡，品质得到市场广泛认同；公司存储的老酒未勾兑食用酒精；公司闲置窖池经第三方机构鉴定，未影响窖池质量和产出基酒。
据公司官网介绍，作为“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，舍得酒业是白酒行业第三家全国质量奖获得者和第三家上市公司，并以“生态酿酒”和“12万吨老酒”两大优势而为业内著称。与此同时，舍得酒业拥有“沱牌”、“舍得”两个白酒品牌。
舍得酒业原名沱牌股份，与五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春并列称为“川酒六朵金花”，并于1996年5月上市交易。
ST一事发生在2020年下半年，因公司间接控股股东天洋控股及其关联方非经营性资金占用本金4.4亿元，资金占用利息3486万元，合计4.75亿元，舍得酒业被实施其他风险警示，股票简称由“舍得酒业”变更为“ST舍得”。
不过ST半年时间不到，复星系旗下上市公司豫园股份就经过27轮竞拍，以45.3亿元竞得四川沱牌70%的股份，郭广昌间接成为舍得实际控制人，舍得酒业加入“复星”阵营。这也是复星集团在白酒行业拿下的第二个品牌。
舍得酒业公司主营业务为酒类、玻瓶，2021年中报显示，公司实现营业收入23.91亿元，同比（较上年同期）增133.09%；净利润7.35亿元，同比增347.94%；每股收益2.21元。
舍得酒业的董事长是张树平，男，62岁，中国国籍，本科学历，高级经济师。 舍得酒业的总裁是蒲吉洲，男，51岁，汉族，中国国籍，本科学历，工程师。