1、投资者创业前品牌选择须谨慎，要细致了解小吃连锁品牌的经营历史、是否具备实力经验，包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长，店数又少的小吃品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，小吃加盟者贸然加入，风险性自然较高。
2、小吃操作技术难度不宜过高。一般小吃加盟者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合小吃加盟（如超商），技术难度若愈高，出师的时间愈长；通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合小吃加盟。
3、多多了解小吃品牌发展趋势，究意是在稳定中成长还是日趋没落？特别是有些属于流行性的行业，在刚小吃加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。
4、投资者要仔细考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，小吃加盟者更好选和自己志趣相投的行业小吃加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。
5、投资者要对小吃品牌总部的竞争能力进行考量，这其间涉及到总部提供给小吃加盟店的支援有多少？因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣， 品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。
6、了解与考察已有的小吃加盟店，如果是一个品牌健全的小吃加盟体系，应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知小吃加盟者，小吃投资者可先行向这些已开店者打听相关资讯，而这种方式所获得的资讯往往是 真实的，小吃投资者也可从其中了解未来大致的营运状况。
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