敲大鸡架创始人十分喜爱各类美食，对美食也有着独特的天分。他深知食乃天地之馈赠，人们应当珍惜而节约。然而，在一次宴会后，当他看到满桌狼藉的残羹和未食用完的十几个鸡架时，感觉无比的心痛。
敲大炸鸡架背后的“讲究”
怀着对美食的别样情愫，他认为，即便是人们经常忽略的“边角料”鸡架，亦能有美味之处。他决定创立一个炸鸡架品牌。但是，什么样的炸鸡架口味，才真正适合大众呢？
一次偶然机遇，他看到一条炸鸡架的短视频，视频中一位老者在摊位前炸鸡架，排队等候的人络绎不绝。于是，他毅然踏上了“寻味”之旅。半年多的朝乾夕惕，在16座城市留下了他的脚印，最终在一座偏远小城的深山中，寻找到这位老者，并拜师学艺。
回到自己所在的城市后，他在原有的炸鸡架基础上加以改良。口味的改良，意味着需要迎合当代人全新口感，于是他经过近百次的配方调整，融入22种珍稀草本配方，历经16次对鸡架的反复敲打，尔后进行24小时耐心腌制，最终形成了“敲大炸鸡架”的专属味道。
敲大炸鸡架传递的“精制”
炸鸡架也能“精制”？敲大炸鸡架做到了，不仅精制，更精质！传统炸鸡架多是以路边摊形式，缺乏统一管理和成熟品牌为支撑。而敲大炸鸡架，则是走上“精制+精质”的路线。
提起敲大炸鸡架，人们的第一印象是“又大又香又脆”“连骨头都可以吃”的炸鸡架！这是因为甄选世界500强企业的食用鸡架为原材料，从源头上确保鸡架的绿色健康，另外优选知名品牌大豆油进行炸制，口感更为香酥可口。
健康美味的敲大炸鸡架，老少皆宜，在国内掀起了一股“吃鸡架，选敲大”的浪潮！全新的炸鸡架口味，颠覆传统路边摊“脏、乱、差”的形象，以全新“规范、统一、卫生”的品牌形象，让炸鸡架更有格调，街边路口人手一只敲大炸鸡架！
目前国内炸鸡市场十分成熟，作为国内首创的“整鸡”油炸品牌，敲大炸鸡架的诞生，不仅引爆全新味蕾，还获得了人们的高度关注，不少有识之士纷纷想要加入到敲大炸鸡架当中。总部也为加盟者提供一系列扶持政策，从开业选择、技术培训、人员培训、营销宣传等方面入手，直接复制总部成功经验！
席卷大街小巷的敲大炸鸡架，获得了人们的一致好评，人人不能错过的精致美味！2020年敲大炸鸡架以掩耳不及迅雷之势火遍全国，“每座城市一家敲大炸鸡架”指日可待！这是不能错过的好项目，更是实现人生逆袭的新道路，敲大炸鸡架，就是让你超有钱！
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