目前在国内的白酒市场中充满了各种各样的品牌，还有不同的档次划分，如茅台酱香酒就被划分为酱香型白酒。当然，茅台酱香酒http://www.maotaizxj.com/作为家喻户晓的品牌，其市场价格也是非常昂贵，而且往往是让消费者处于有钱没地买的局面，理所当然的就被划分为品牌。那么酱香型白酒的高、中、低端的定位到底是怎么划分的?达到有需要满足什么样的要求呢?
白酒是***生活中必不可少的一种快消品，其需求量巨大，而且由于消费者经济水平的不同，消费水平也就自然不同，于是就有不同价位的产品。有句老话说一分钱一份货，虽然价格高的也不一定是品质好的，但是价格低的其品质自然也就低。懂酒的人都知道，酱香型白酒的酿制工艺发展到现在有好几种不同的酿制方法，比如坤沙、碎沙、翻沙、回沙、窜香等，当然除了窜香酒之外，其它的酒都是采用纯粮固态酿制法酿制的。虽然都是纯粮酿制，香型也是一样的，但其品质还是有高低之分的。
市场上的酒大多都是按照名气以及品质来进行划分的，名气不用多说，品质就是按照酒体的酒质及口感来进行划分。如坤沙酒是采用传统的古法进行酿制的，以优质红粱为原料，优质小麦制成高温大曲为糖化发酵剂酿制而成，从原料到成品出售需要5年的时间，而其品质也是所有酱香型白酒中***的。所以市场上的酱香型白酒其酒质一定是坤沙酒的酒质，而各家坤沙酒的区别就在于最后的勾调。懂酒的人都知道一瓶好酒都是经过勾调这个环节，而且口感好的酒都是经验老到的勾调师傅勾调出来的，没有固定的比例可以进行机械化勾调，只有凭借勾调师傅的经验与舌头来判断，这也是每一款酒的口感都不相同的原因。
酒质不用说，只要是坤沙酒，因其酿制工艺和原料都差不多，酒质当然也会差不多，所以口感也是评判的一个标准。虽然口感都不尽相同，但是还是有一定的评判标准来判断其口感是否能达到的要求。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。
如此就知道酱香型白酒是怎么划分档次的了，没有满足以上全部要求的就不能称之为，所以中低端的白酒市场中也不乏品质好的酒。真正的酱香型白酒，其名气、品质、口感缺一不可。