云南 云圆普洱带你了解散茶 沱茶 茶饼 茶砖

从普洱茶形态的分为散茶，沱茶，茶饼，茶砖，下面一一说明下：

散茶

普洱茶没有经过重力紧压，没有被压成特殊形状，仍保持其原有的散叶形状，即散茶。普洱茶散茶有利于茶友们仔细观察茶叶的形状和颜色，便于触摸茶叶片，感受普洱茶的质感。

沱茶

沱茶是将茶叶制成圆锥窝头状的压缩茶叶，为了方便运输，通常用几个油纸包在一起，用稻草包成长柄。因为一块茶沱比一块茶砖小得多，所以更容易购买和零售。沱茶从上面看像一个圆面包，从下面看像一个厚壁碗，中间凹陷，颇有特色。

茶饼

有大，小茶饼之分，通常被称为七子饼是这茶（七饼放在一起）。标准七子饼每饼357克，这个与之前出口到欧洲市场的按磅计算有关。七子饼传统的包装是以笋壳加上竹子。截至目前，这个标准茶饼仍然占多数。

茶砖

茶砖又称蒸压茶，俗称边销茶，就是外形像砖一样的茶叶。它也是对于紧压茶中比中国较有一定代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。所有的砖茶可能都是蒸压成型，但成型技术方式可以有所了解不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶效果则是用棍锤筑造一个成型。

那散茶和紧压茶那个好呢，工艺不同也导致了各自有各自的优势。相对于紧压茶散茶茶条完整而且断碎较少，并且能够清晰地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，适合日常饮用。

紧压茶饼茶经蒸压以后，成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。

散茶、饼茶各有千秋，散茶保留有茶叶的原汁原味，口感鲜爽，而紧压茶一般来说适合存储，后期品饮效果更好。